L'alimentation de l'homme civilisé risque-t-elle de porter atteinte à son équilibre et à sa santé ?, par Henri Bour
Parmi les mots indexés pour cet article de février 1970 on découvre 50 nouveaux mots :
- adipeux
- aflatoxine
- antioxydant
- antioxygènes
- appétance
- aspergillus
- azobenzopyrène
- boulangère
- butyl
- cancérigène
- cancérigènes
- classerai
- cyclamates
- enzymatiques
- éclaboussant
- édulcorants
- éthoxiquine
- féminisants
- flavus
- frazer
- gluten
- grouperont
- hydrogénation
- hydroxytoluène
- interestérification
- intestinale
- intolérants
- invitamination
- lactose
- lancet
- limitants
- limitatives
- malabsorption
- maldigestion
- métabolique
- mycotoxines
- nitrosamines
- nutriments
- oligo
- organoleptiques
- pellets
- pharmacologues
- phytol
- possiblement
- ralentiraient
- stabiliseurs
- toxicologues
- triglycérides
- œsophage
- œstrogènes