flavus
Première apparition dans le Monde Diplomatique en février 1970 dans l'article L'alimentation de l'homme civilisé risque-t-elle de porter atteinte à son équilibre et à sa santé ?, par Henri Bour.
Il en est ainsi de certaines mycotoxines cancérigènes comme l’aflatoxine que l’on retrouve spontanément sur des graines : arachides, en particulier, conservées dans de mauvaises conditions de stockage et contaminées par aspergillus flavus.