édulcorants
Première apparition dans le Monde Diplomatique en février 1970 dans l'article L'alimentation de l'homme civilisé risque-t-elle de porter atteinte à son équilibre et à sa santé ?, par Henri Bour.
Ces édulcorants se sont avérés être, à doses élevées et chez le rat, générateurs de cancers de la vessie.
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- Le Tiers-monde face à ses riches clients, par Susan George
- Le règne des conglomérats céréaliers, par Edmond de Clermont
- Vastes horizons pour les industries agro-alimentaires, par Pierre Peillet
- Comment les choix de deux géants menacent l'industrie sucrière, par John Cavanagh & Frédéric F. Clairmont
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- Edulcorants et nouvelles filières, par Henri Villain
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