Cuisine italienne, par La Reynière
Parmi les mots indexés pour cet article de mars 1957 on découvre 58 nouveaux mots :
- artichauts
- ascétisme
- astrologues
- beccaria
- berdondini
- canelloni
- cariofini
- chabrol
- chambiges
- charcuteries
- châteaubriant
- chiches
- colorée
- confits
- connait
- dario
- dolomites
- égrener
- falsifiés
- fettucino
- fèves
- fioritures
- fritti
- hasarderait
- introduisent
- lasagne
- levions
- litanie
- maïs
- minestrones
- modifièrent
- mord
- moyenâgeuse
- palerme
- pasticciata
- pâtisseries
- pizza
- pizze
- polenta
- poncelet
- puls
- raves
- régionalistes
- rigatoni
- sauge
- scampi
- spaghettis
- stresa
- sugo
- tagliarini
- tagliatelle
- tomates
- transalpine
- trentin
- trentinois
- verde
- vénétie
- vitti