truites 05/1957

Première apparition dans le Monde Diplomatique en mai 1957 dans l'article Oui mais... la cuisine anglaise, par La Reynière.

On aurait voulu voir présenter à notre auguste visiteuse les plus sincères échantillons d’une cuisine qui a tout de même autre chose à présenter que des truites fourrées de mousse de saumon, du filet rôti et de la mousse de foie gras en brioche.

Ce mot partage le même lemme que « truites », probablement une version au singulier, au pluriel, conjuguée, … ou une erreur :

• truite 05/1957

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