truffes

Première apparition dans le Monde Diplomatique en décembre 1956 dans l'article Noël, fête gourmande, par La Reynière.

Alors je proposerai celui-ci : soufflé aux truffes et poulet en gelée à l’estragon, fruits au champagne, Il me serait fort agréable de composer ce menu à la table de « Lasserre ».

Sept autres apparitions

D'autres articles du Monde Diplomatique qui contiennent ce mot :

  1. De Mme Gorisse à Dodin-Bouffant, par La Reynière
  2. Cuisine italienne, par La Reynière
  3. La fertilité des sols menacée, par Claude Reboul
  4. « Homo festivus » passe à table, par Sébastien Lapaque
  5. Verts allemands : dans le laboratoire de l’écolo-bourgeoisie, par Olivier Cyran
  6. La directive européenne sur le travail détaché, trop cruciale pour être débattue publiquement, par Pierre Souchon
  7. Recette pour devenir un grand chef, par Rick Fantasia