transgéniques
Première apparition dans le Monde Diplomatique en mai 1990 dans l'article La révolution des semences pourrait améliorer toute l'alimentation humaine, par Robert Ali Brac de La Perrière.
Si les principes de la fermentation par l’utilisation des levures (les ancêtres des biotechnologies) sont connus depuis des siècles, la mise au point du clonage in vitro des plantes par la culture de tissus date de 1960 et les premières plantes transgéniques (transformées par la chirurgie génétique) n’existent pratiquement que depuis 1985 (8).
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