paillotes
Première apparition dans le Monde Diplomatique en mars 1964 dans l'article Un million de touristes par an....
Le touriste à son retour n’est pas prêt d’oublier les images lumineuses et fortes rapportées de cette terre de beauté : cubes de béton et d’acier de la fameuse cité universitaire et de nombreux autres édifices modernes construits ces dernières années, blanches haciendas se découpant sur un ciel hérissé de « magueyes » ou d’ « organos » (variété de cactus), vergers de la Sierra Norte de Puebla coupés de ravins couleur de rouille, voluptueuses plages du Pacifique dont les rouleaux viennent mourir au pied des paillotes de pêcheurs, et ces fleurs qui ornent les moindres places de villages ou sont alignées dans des pots devant les plus modestes demeures.
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