graisseuse 04/1957

Première apparition dans le Monde Diplomatique en avril 1957 dans l'article La querelle des cassoulets, par La Reynière.

Le cassoulet de Castelnaudary, donc, contient du salé d’oie, du cochon et une petite saucisse de pur porc pas trop graisseuse, cuite sur le gril, d’un seul côté d’abord (le côté non cuit sera à la partie supérieure de la casserole et se cuira au tour).

Ce mot partage le même lemme que « graisseuse », probablement une version au singulier, au pluriel, conjuguée, … ou une erreur :

• graisseux 09/1969

D'autres articles du Monde Diplomatique qui contiennent ce mot :

1. Les Bochimans : pris en étau entre Noirs et Blancs, un peuple épris d'individualisme et possédant un immense héritage artistique, par Jacques Mauduit 01/1966
2. Les maladies de la faim, par Claire Brisset 05/1983
3. Cienfuegos à l'heure de la « rectification », par Francis Pisani 12/1987