egalim

Première apparition dans le Monde Diplomatique en mai 2021 dans l'article La cantine comme lieu de lutte, par Marc Perrenoud & Pierre-Yves Rommelaere.

La loi Egalim d’octobre 2018 « pour l’équilibre des relations commerciales dans le secteur agricole et alimentaire et une alimentation saine, durable et accessible à tous » est issue de plusieurs années de concertation entre les pouvoirs publics et les industriels du secteur.