désossées

Première apparition dans le Monde Diplomatique en janvier 1991 dans l'article Fatale concurrence pour les éleveurs africains, par Jean Sarniguet.

Au lieu de viandes « standard » en carcasse, ils sont constitués à 80 % de produits des nouvelles industries du Nord : viandes désossées de bas morceaux poules de réforme, ailes et croupions de volailles, pieds de porcs, abats, etc.

Quatre autres apparitions

D'autres articles du Monde Diplomatique qui contiennent ce mot :

  1. L'université de Chicago, un petit coin de paradis bien protégé, par Serge Halimi
  2. Amère normalisation en Lorraine, par Pierre Rimbert & Rafaël Trapet
  3. En roue libre sur les routes d'Afrique, par Christian de Brie
  4. Bagdad, dix ans après : échec d’une guerre pour le pétrole, par Jean-Pierre Séréni