couscous 07/1962

Première apparition dans le Monde Diplomatique en juillet 1962 dans l'article Une mission française à Marrakech en 1846, par Jacques Caillé.

Le premier jour du voyage, par exemple, le caïd de la tribu des Doukkala leur envoya : deux bœufs, dix moutons, deux cents poulets, cinq cents œufs, dix pots de beurre, quatre cents pains d’une livre, quatre charges de légumes, quatre énormes plats de couscous, quatorze grandes corbeilles de fruits divers — amandes, noix, dattes, figues et raisins secs — du lait en abondance, du sel, des épices ; enfin, pour les animaux, dix charges d’orge et de paille.

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