vinaigrerie 04/1960

Première apparition dans le Monde Diplomatique en avril 1960 dans l'article L'industrie malienne est la plus importante de l'Ouest africain d'expression française.

A Dakar également on trouve une raffinerie de sucre, dont la production annuelle est de 10 000 tonnes : une centrale laitière, qui à partir du lait en poudre importé, fabrique du lait reconstitué (environ 10 000 à 15 000 litres par jour) ; trois entreprises de vinaigrerie, qui fournissent environ 500 000 litres de vinaigre par an.

Ce mot partage le même lemme que « vinaigrerie », probablement une version au singulier, au pluriel, conjuguée, … ou une erreur :

• vinaigreries 03/1970

Un autre article du Monde Diplomatique qui contient ce mot :

1. Darboussier, mémoire tenace de l’esclavage, par Jacques Denis 07/2015