viennoiserie
Première apparition dans le Monde Diplomatique en novembre 2004 dans l'article Turquie, par Ignacio Ramonet.
Telle est l’origine de cette viennoiserie que beaucoup croient typiquement française… Successeur de l’Empire byzantin, l’Empire ottoman a eu, en effet, l’ambition de dominer la Méditerranée et l’Europe (projet plusieurs fois brisé, en particulier à Lépante, en 1571).