trompier
Première apparition dans le Monde Diplomatique en novembre 1956 dans l'article Domaine d'Amphitrite, par La Reynière.
Ce nom maritime imposait une carte à la fois balayée par les vents de Brest et de Toulon, et Marcel Trompier, gentilhomme d’aventure gourmande, fait fraterniser les poissons d’Atlantique et ceux de Méditerranée en ses casseroles.