tolga 05/2016

Première apparition dans le Monde Diplomatique en mai 2016 dans l'article Le Sahara algérien, eldorado de la tomate, par Pierre Daum.

Au bout de quelques années, lorsque le propriétaire des serres a accumulé un petit pécule, il plante de jeunes palmiers et place ainsi ses économies dans la datte, une culture beaucoup plus sûre que celle de la tomate et du melon : moins d’entretien, un rendement stable, un prix de vente toujours élevé (actuellement, autour de 5 euros le kilo) et, surtout, un débouché à l’export — la fameuse deglet nour (« datte de lumière »), dont la « capitale » se situe à Tolga, à quarante kilomètres à l’ouest de Biskra, juste à côté d’El-Ghrouss, est le seul produit alimentaire exporté d’Algérie.