sucrose 12/2004

Première apparition dans le Monde Diplomatique en décembre 2004 dans l'article L’obésité au bout du repas, par Philippe Froguel & Catherine Smadja.

Ce « grignotage » n’est pas considéré comme le repas qu’il est (la même chose est vraie pour les sodas riches en sucrose ou en fructose dont le contenu calorique n’est pas identifié par le cerveau).