succulence 02/1957

Première apparition dans le Monde Diplomatique en février 1957 dans l'article De Mme Gorisse à Dodin-Bouffant, par La Reynière.

C’est un plat qui réclame « le cercle de famille » parce qu’il est l’abondance, parce que sa qualité, sa succulence viennent de cette abondance même.