stockfish
Première apparition dans le Monde Diplomatique en novembre 1980 dans l'article Les faiblesses du système de production alimentaire, par Jean-Pierre Bonvallet & Johny Egg.
Les importations de produits laitiers sont multipliées par 3,5 (en quantité) de 1973 à 1978, celles de poisson (morue séchée — stockfish — et sardines en boîtes, surtout) croissent plus vite encore.