spécimen
Première apparition dans le Monde Diplomatique en janvier 1955 dans l'article La Bourgogne et ses grands crus.
Dans l’église de Chambolle, spécimen du style ogival à son déclin, les amateurs admireront de magnifiques panneaux décoratifs du seizième siècle, découverts au siècle dernier, tandis que les gourmets noteront que le chambolle-musigny, harmonieusement équilibré, généreux sans être corsé, cache sous sa robe brillante un bouquet pénétrant.
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