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Première apparition dans le Monde Diplomatique en septembre 2018 dans l'article Saumon, du mets de luxe au fléau écologique, par Cédric Gouverneur.
Jorge Rodríguez Grossi, ministre de l’économie d’août 2017 à mars 2018, a été de 2012 à 2015 directeur d’Australis Seafoods, l’un des plus gros éleveurs de saumons du pays.