scotch
Première apparition dans le Monde Diplomatique en mai 1957 dans l'article Oui mais... la cuisine anglaise, par La Reynière.
Deux « ladies from Yorkshire » étaient venues, apportant tous les éléments d’un repas, qui alla de la truite fumée d’Aberdeen aux sept fromages (Cheshire, Stilton, Cheddar, Caerphilly, Leicester, Wensleydale et Gloucester double), en passant par le « Roast Sirloin of Scotch Beef », le Yorkshire pudding, l’Apple Pie.
Sept autres apparitions
D'autres articles du Monde Diplomatique qui contiennent ce mot :
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- La conception américaine met l'accent sur la prédominance du client, par Richard Fenwick & Francis Girault
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