saumurées
Première apparition dans le Monde Diplomatique en juillet 2008 dans l'article Poulets Doux : quand les volailles donnent la chair de poule, par Tristan Coloma.
Point particulièrement sensible, la viande de volailles saumurées en provenance du Brésil bénéficie d’une nomenclature douanière la rendant très compétitive (9).