séchés

Première apparition dans le Monde Diplomatique en avril 1960 dans l'article L'industrie malienne est la plus importante de l'Ouest africain d'expression française.

Au Soudan, sur les rives de Niger, on trouve des sécheries et des fumeries de poissons de caractère artisanal, c’est ainsi qu’en 1958 5 200 tonnes de poissons séchés et 2 712 tonnes de poissons fumés ont été produites, 500 tonnes ont été consommées au Soudan et le reliquat a été exporté vers la Haute—Volta, la Côte-d’Ivoire, la Guinée, le Ghana, le Niger et de la Nigeria.

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