rôtisseries
Première apparition dans le Monde Diplomatique en août 2013 dans l'article Spéculation immobilière pour les pauvres de Lima, par Elizabeth Rush.
De son perron, la jeune femme bénéficie d’une vue imprenable sur la ville qui s’agite en contrebas, avec ses routes au tracé rectiligne, ses jardins publics, ses commerces, ses écoles, ses cybercafés, ses rôtisseries, ses cimetières et ses terrains de football — ses si nombreux terrains de football… Il y a quarante ans, Huaycán n’était encore qu’un désert.