quenouilles
Première apparition dans le Monde Diplomatique en août 1994 dans l'article Un historien au Puy du Fou, par Michel Vovelle.
C’est là que se rendra le récitant dont la voix ouvre le propos : le « vieux galopin, cherche pain », « marchand de quenouilles qui file le temps » : de métairie en métairie, il porte avec lui l’histoire : « Je suis la mémoire du soir… Je marche avec les siècles de famille en famille.