putréfaction
Première apparition dans le Monde Diplomatique en novembre 1957 dans l'article Gibier et Gastronomie, par La Reynière.
Encore faudrait-il, pour les opposants et les tenants du faisandage, bien poser la question et ne pas confondre celui-ci avec la putréfaction.
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D'autres articles du Monde Diplomatique qui contiennent ce mot :
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