polyculteur
Première apparition dans le Monde Diplomatique en juin 1970 dans l'article L'exploitation agricole optimale existe-t-elle ?, par Joseph Klatzmann.
En France, y a-t-il beaucoup de points communs entre le petit polyculteur-éleveur, qui cultive une quinzaine d’hectares et a une dizaine de vaches dans son étable, et l’agriculteur qui cultive des céréales sur une centaine d’hectares, en utilisant le matériel le plus moderne et les techniques les plus avancées ?