poisson-frites
Première apparition dans le Monde Diplomatique en novembre 1989 dans l'article Dungannon dans la tourmente ordinaire, par Marie-Françoise Allain.
" Certaines références sont ainsi curieusement oubliées : les serveuses de poisson-frites de l’Al Capone, à l’entrée de la zone de contrôle obligatoire des véhicules sur Irish Street, limite du quartier catholique de Dungannon, ne comprennent même pas pourquoi on les interroge sur le choix de ce nom.