photopériodisme
Première apparition dans le Monde Diplomatique en juin 1970 dans l'article La « révolution verte » a permis à la production de faire un spectaculaire bond en avant, par René Dumont.
Indifférents à la longueur du jour, au photopériodisme, ils peuvent être cultivés sous des latitudes bien différentes, et les voici qui se répandent en Turquie, puis au Maroc et en Tunisie, l’an dernier en Algérie.