phaseolus
Première apparition dans le Monde Diplomatique en août 2023 dans l'article Le livre noir du haricot vert, par Alain Amariglio.
Phaseolus vulgaris, le « haricot commun » ( 1), est volubile : sa tige, trop faible pour grimper seule, doit trouver un support autour duquel s’enrouler en hélice pour monter vers la lumière, toujours dans le sens inverse des aiguilles d’une montre.