petit-lait 04/2015

Première apparition dans le Monde Diplomatique en avril 2015 dans l'article 1945, la politique au village, par Roger Vailland.

La réussite du poulet de Bresse est fonction de la rencontre de plusieurs facteurs spécifiquement locaux : la composition du terrain, une nourriture à base de maïs (le maïs des gaudes) et de petit-lait, une certaine race de poule.

D'autres articles du Monde Diplomatique qui contiennent ce mot :

1. Donald Trump ou le triomphe du style paranoïaque, par Ibrahim Warde 12/2016
2. La méthanisation, stade suprême de l’agriculture industrielle, par Claire Lecœuvre 12/2022