parto

Première apparition dans le Monde Diplomatique en février 1957 dans l'article Le Douro, patrie du porto.

La couleur du porto est très variable, mais, traditionnellement, on vendange à part les raisins noirs, qui donnent le parto rouge, presque violacé quand il est jeune, et les raisins blancs, qui donnent le porto blanc, jaune pâle lorsqu’il est encore nouveau.