panais
Première apparition dans le Monde Diplomatique en mars 2017 dans l'article Salades volantes, par Pierre Rimbert.
En cette saison où abondent panais et carottes cultivés au Royaume-Uni, les grandes surfaces ont habitué leur clientèle à consommer des salades issues de l’agriculture intensive provenant de la région de Murcie, en Espagne, ou encore d’Italie.