monassier 12/1956

Première apparition dans le Monde Diplomatique en décembre 1956 dans l'article Noël, fête gourmande, par La Reynière.

Et si un coq au vin peut paraître un peu banal pour une soirée comme celle-ci nous demanderons au grand chef qu’est Robert Monassier de nous présenter son filet truffé en brioche et sa glace au cassis.

D'autres articles du Monde Diplomatique qui contiennent ce mot :

1. De Mme Gorisse à Dodin-Bouffant, par La Reynière 02/1957
2. Oui mais... la cuisine anglaise, par La Reynière 05/1957