mi-matin 05/1985

Première apparition dans le Monde Diplomatique en mai 1985 dans l'article Naissance d'un marché, par Moises Ikonicoff.

D’autre part, le café est devenu le support d’une nouvelle forme d’alimentation qui semble remplacer le repas pris à mi-matin et constitué de féculents avec assaisonnement de piments et sauces par un repas pris sous la forme de petit déjeuner et composé par des aliments plus riches en calories, notamment le lait concentré et le sucre et, dans les zones urbaines, de plus en plus par le pain.