mariàchis
Première apparition dans le Monde Diplomatique en mars 1964 dans l'article Un million de touristes par an....
C’est aujourd’hui une grande ville moderne qui ne perd cependant rien de son charme populaire, avec ses nombreux marchands ambulants qui vendent les « tacos », ces galettes de maïs entre lesquelles on glisse toutes sortes de viandes et de piments ; ses musiciens aussi, les fameux mariàchis que l’on loue pour la sérénade.