mandu
Première apparition dans le Monde Diplomatique en juin 2014 dans l'article Un « kimchijeon » à pleurer, par Hwang Sok-yong.
Réussir à faire un bon jajangmyeon [plat de nouilles à la sauce de soja noire] ou quelque chose d’approchant, une soupe de nouilles avec des ramen et du lait de soja, des mandu (raviolis) avec du tofu, des pousses de soja, du kimchi [légumes fermentés avec du piment] et du porc, c’est du grand art, dont seuls peuvent s’enorgueillir les détenus qui ont plus de trois ans de carrière.