lamproies 09/1956

Première apparition dans le Monde Diplomatique en septembre 1956 dans l'article Gastronomie et diplomatie, par Albert Mousset.

Nous savons que les envoyés de Marie Tudor furent, en 1554, régalés de lamproies, de carpes et de brochets ; que l’ambassade vénitienne de 1559 reçut un présent de confitures et « autres galanteries accoutumées » ; que les trente représentants des cantons suisses qui vinrent, en 1582, faire le serment d’alliance avec la France se virent offrir chaque jour treize pâtés de jambon de Mayence ; qu’en 1602 une ambassade de ces mêmes cantons fut « festinée » pendant trois jours.