laitiere 12/1976

Première apparition dans le Monde Diplomatique en décembre 1976 dans l'article Le Portugal en équilibre instable, par Yves Hardy.

L’un de ces agriculteurs, rencontré près de Vagos alors qu’il conduisait deux de ses quatre vaches à la traite (« les deux autres vont mettre bas », tient-il à préciser), est plus nuancé dans ses jugements : « L’industrie laitiere, elle, nous exploitait.