kcal 07/1997

Première apparition dans le Monde Diplomatique en juillet 1997 dans l'article Ces promesses des technologies de l'immatériel…, par René Passet.

De 1960 à 1990, la production mondiale par habitant, en dépit de la croissance démographique, a été multipliée par 2,5 ; la production alimentaire est passée de 2 300 kilocalories (kcal) quotidiennes par individu à 2 700 kcal, soit respectivement 90 % et 109 % des besoins fondamentaux.