josserand 05/2008

Première apparition dans le Monde Diplomatique en mai 2008 dans l'article Comment le marché mondial des céréales s’est emballé, par Dominique Baillard.

Henri Josserand, chef du service mondial d’informations et d’alertes rapides à la FAO, considère qu’entre 2006 et 2007 la facture alimentaire a crû d’un tiers pour les pays africains, voire de 50 % pour les plus dépendants (6) (lire « “Rares sont les agriculteurs qui cultivent le blé” »).