ingera
Première apparition dans le Monde Diplomatique en octobre 1982 dans l'article L'Éthiopie ou le socialisme impérial, par Colette Braeckman.
Et, chaque matin, d’immenses files silencieuses s’allongent devant les boulangeries : le tef, la céréale qui sert à faire l’ingera, le plat national éthiopien, est devenu hors de prix (1,2birr (1) le kilo alors qu’une famille moyenne de cinq personnes en consomme quinze kilos par semaine), et pour les citadins le pain est rationné.