hypocaloriques
Première apparition dans le Monde Diplomatique en mars 1988 dans l'article Les marchés dans la tourmente, par Philippe Chalmin.
Car des mutations fondamentales sont intervenues, dont la principale est la baisse de la consommation dans les pays développés importateurs : croissance des sucrants hypocaloriques (aspartame), et surtout importance du phénomène de l’isoglucose, qui pourrait s’attaquer à certains marchés du sucre de bouche.