grolet
Première apparition dans le Monde Diplomatique en juillet 2019 dans l'article Un trésor agricole et pastoral, par Dominique Franceschetti.
« En invitant des producteurs de toutes les filières, mais aussi des chefs comme Thierry Marx, Fabio Bragagnolo, les pâtissiers Pierre Hermé ou Cédric Grolet cette année, je veux que l’on prenne la mesure du potentiel et des richesses qui sont les nôtres », explique son organisatrice, Mme Valérie Franceschi-Hermé.