gigot

Première apparition dans le Monde Diplomatique en avril 1957 dans l'article La querelle des cassoulets, par La Reynière.

Ce — ne disons point « digest » ni résumé — reflet de tous les cassoulets en un seul, contient, avec les haricots indispensables aromatisés de fenouil (c’est le côté méridional d’Austin de Croze), des couennes, un pied de porc désossé et du petit lard, des cuisses d’oie confite, un petit saucisson de campagne à l’ail, un petit gigot désossé, de la poitrine de mouton, des palombes… Et Raymond Oliver l’a réalisé le mois dernier, en réplique au pot-au-feu de Dodin-Bouffant, pour les mêmes heureux convives.

Six autres apparitions

D'autres articles du Monde Diplomatique qui contiennent ce mot :

  1. La Pologne à l'épreuve, par Fadela M'Rabet & Maurice T. Maschino
  2. Le crépuscule de la raison, par Maurice T. Maschino
  3. Les recettes de M. Fidel Castro, par Manuel Vazquez Montalban
  4. Du bon usage du cannibalisme, par Jonathan Swift
  5. La nouvelle Europe, par Serge Halimi
  6. « Mes voisins sont de drôles de types », par Jean-Marc Rouillan