gastro-symbolique 04/1995

Première apparition dans le Monde Diplomatique en avril 1995 dans l'article Moscou du bien-vivre, Moscou du mal-mourir, par Jean-Marie Chauvier.

Mikhaïl Gorbatchev, le 31 janvier 1990, la révolution gastro-symbolique fêtait cet hiver son cinquième anniversaire : « Époque merveilleuse, déclare l’un de ses pionniers, le responsable de la ville au commerce, M.