friterie 09/1994

Première apparition dans le Monde Diplomatique en septembre 1994 dans l'article Sur les chantiers de l'économie solidaire, par Philippe Baqué.

» Une dizaine de projets ont déjà été sélectionnés à Lille : un atelier de plomberie, un autre de confection, une friterie ambulante, un magasin de gadgets… Une société de gardiennage pourrait-elle être aidée par le fonds ?