fillioux

Première apparition dans le Monde Diplomatique en février 1957 dans l'article De Mme Gorisse à Dodin-Bouffant, par La Reynière.

Il est alors la transition d’avec cet autre plat spendide : la poule au pot, dont l’épanouissement lyonnais, endeuillé de truffes, évoque depuis la bonne Mère Fillioux cette brume perpétuelle au-dessus de Fourvière, et qu’un poète disait venir du fumet des casseroles de toutes les cuisines de Lyon.

Un e autre apparition

Un autre article du Monde Diplomatique qui contient ce mot :

  1. Nouveaux barbares de l'information en ligne, par Marc Laimé