faux-filet
Première apparition dans le Monde Diplomatique en février 2018 dans l'article Jeunes agronomes chinois à l'école néerlandaise, par Jordan Pouille.
Après plusieurs années de recherches soutenues par Unilever, Van der Goot a mis au point une matière rouge et persillée comme un faux-filet mais entièrement végétale.
Un e autre apparition
Un autre article du Monde Diplomatique qui contient ce mot :